新聞大小?

海外不動產 房地產投資 不動產投資 土地開發

拉糖藝術教本

海外不動產

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010486962

商品訊息功能:

商品訊息描述:

裝飾技術是專業糕點師的必備功夫之一，當中尤以糖花最能表現極致美感。本書集結日本7位拉糖師傅的技術精華，示範各自得意作品的製作技法。

設計糖花的第一步是構圖。將腦中發想的意象實際畫在紙上，思考各部位需要用何種基本功做成，基本功有拉糖、吹糖、流糖、糖絲線等，巧妙搭配各個基本功，呈現的效果會非常有趣。

接著備妥重點材料——砂糖，以及明膠、食用色素等，還有製作各部位需要用到的器具，如瓦斯噴槍、風扇、氣球……即可跟著書中詳細的圖文步驟，學會如何柔捏、拉展、拼接，做出淋漓盡致的美麗糖花。

當花朵、球、緞帶、樹葉、蝴蝶、魚、鳥等齊聚一處，美麗繽紛的故事於焉展開。

本書特色

集結大師級作品於一冊，逐步詳述各作品製作秘技，是專業糕點師的必備學習書。

商品訊息簡述:

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定土地開發方式
  
  取消房地產開發公司
  
  
  作者： 旭屋出版
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：陳鈺如
• 出版社：台灣東販
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2010/11/24
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010486962

土地開發 土地投資 不動產投資 海外房地產
房地產開發 旅遊地產

8703145D8E14D948